Món ngọn mướp xào tỏi cô đơn

Món ngọn mướp xào tỏi cô đơn

Món ngon này lạ miệng lắm đây!
1. Nguyên liệu
-    500g đọt mướp
-    1 củ tỏi lớn
-    1 thìa cà phê nước tương
-    2 thìa cà phê hạt nêm
-    1 thìa súp dầu hào
-    1 thìa súp dầu ăn

2. Cách làm
Đọt mướp tước vỏ, bỏ phần già, ngắt khúc vừa ăn. 
Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập hơi giập.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi. 
Cho đọt mướp vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, nước tương, dầu hào vừa ăn. Rau vừa chín tắt bếp.
Cho rau xào ra đĩa, dùng với nước tương ớt.

Mách nhỏ: 
Đọt mướp lựa đọt xanh non.
Khi xào phải xào nhanh tay, để lửa lớn cho rau được giòn và có màu xanh đẹp.

Chúc các bạn ngon miệng!